Categorii
Sănătate Sănătate emoțională

Săptămâna PSI: evenimente gratuite cu psihologi

 

A merge la psiholog nu e deloc privit cu ochi buni la noi. „De ce să merg? Nu sunt nebun!” – asta auzim de multe ori. Pe de altă parte, cei care își fac curaj și merg la psihoterapie nu spun aproape nimănui, de teamă că vor fi priviți în același mod. E adevărat că există și bariera financiară. Costurile nu sunt deloc de neglijat. De aceea vă recomand să „vânați” evenimentele susținute de psihologi, pentru că sunt destule și gratuite. Săptămâna aceasta, de exemplu, editura Trei împreună cu librăriile Cărturești organizează astfel de întâlniri în șase orașe din România: București, Iași, Cluj-Napoca, Timișoara, Brașov și Arad. Iată programul:

PROGRAM BUCUREȘTI  – Librăria Cărtureşti Verona
1. Când și cum se deschid ușile psihoterapiei
Invitați: Ștefania Dumitrescu, Alfred Dumitrescu, Vintilă Mihăilescu
Luni, 7 noiembrie – ora 18.30

2. Despre anxietate, despre felul în care ne „construim” lumea și despre optimism
Invitat: Simona Radu
Marți, 8 noiembrie – ora 18.30

3. Personalitate și profesie
Invitați: Mihai Aniței, Vlad Burtăverde, Mihaela Chraif, Teodor Mihăilă
Miercuri, 9 noiembrie – ora 18.30

4. Învață cum să convingi pe oricine să-ți destăinuie adevărul
Invitat: Ion Duvac
Joi, 10 noiembrie – ora 18.30

5. Intimitatea și alegerile în cuplu. Imaginea originală asupra iubirii/intimității
Invitați: Ramona Covrig, Anda Păcurar
Vineri, 11 noiembrie – ora 18.30

6. Dependența – a cui este problema?
Invitați: Carla Manole, Daniela Mihăilescu
Sâmbătă, 12 noiembrie – ora 11.30

PROGRAM CLUJ NAPOCA  – Librăria Cărtureşti (Iulius Mall)
1. Rolurile pe scena vieții
Invitat: Adriana Oachiș
Luni, 7 noiembrie – ora 18.30

2. Partea pozitivă a emoțiilor negative
Invitat: Simona Vlad
Marți, 8 noiembrie – ora 18.30

3. Conectarea emoțională. Când avem nevoie de ea
Invitați: Raluca Anton, Adela Moldovan
Miercuri, 9 noiembrie – ora 18.30

4. Întârzieri în dezvoltarea limbajului la copii
Invitat: Carolina Bodea Hațegan
Joi, 10 noiembrie  – ora 18.30

PROGRAM IAŞI – Librăria Cărtureşti – Palas
1. Sensul de ieri la omul de azi
Invitat: Cristian Petrescu
Marți, 8 noiembrie – ora 18.30

2. Cuvintele care vindecă
Invitat: Ion Dafinoiu
Miercuri, 9 noiembrie – ora 18.30

3. Practici terapeutice în lucrul cu trauma, abuzul și violența
Invitați: Nicoleta Dumitru, Andreea Muraru
Joi, 10 noiembrie – ora 18.30

4. Dependența – a cui este problema?
Invitat: Alina Ciupercovici, Dana Macoveiciuc
Sâmbătă, 12 noiembrie – ora 11.30

PROGRAM TIMIŞOARA  – Librăria Cărtureşti
1. Omul în căutarea sensului vieții
Invitat: Eugen Jurcă
Luni, 7 noiembrie – ora 18.30 (librăria Iulius Mall)

2. Cum să înțelegem și să depășim frica de boală
Invitat: Ali Baeram
Miercuri, 9 noiembrie – ora 18.30 / (librăria Mercy)

3. Cu emoții…despre emoții…dincolo de emoții
Invitat: Oana Dău Gaşpar
Joi, 10 noiembrie – ora 18.30 / (librăria Mercy)

4. De ce să [nu] mergem la psihoterapie? Alegerea dintre familie, rețea socială, facebook și servicii profesionale de psihoterapie
Invitat: Daniel Murany
Vineri, 11 noiembrie – ora 18.30 / (librăria Mercy)

PROGRAM BRAŞOV – Librăria Cărtureşti
1. Optimism, pesimism și arta de a fi mai mult sau mai puțin fericit
Invitat: Marcela Rodica Luca
Luni, 7 noiembrie – ora 18.30

2. Cât de întâmplătoare este alegerea partenerului potrivit?
Invitat: Laura Elena Năstasă
Marți, 8 noiembrie – ora 18.30

3. Tristețe sau depresie? De la emoții firești la tulburări psihice
Invitat:  Laura Teodora David
Miercuri, 9 noiembrie – ora 18.30

4. Despre curiozitate. Numai pentru curioși
Invitaţi: Ana-Maria Cazan
Joi, 10 noiembrie – ora 18.30

5. Să vorbim depre viața emoțională a …corpului nostru
Invitat: Artemiza-Luminița Gheorghiu
Vineri, 11 noiembrie – ora 18.30

6. Dependența – a cui este problema?
Invitat: Dana Militaru
Sâmbătă, 12 noiembrie – ora 11.30

PROGRAM ARAD – Librăria Cărtureşti
1. Psihogenealogia
Invitat: Lavinia Gana
Miercuri, 9 noiembrie – ora 18.30

2. Practici ale stimei de sine
Invitat: Angela-Carmen Plăcintar
Joi, 10 noiembrie – ora 18.30

3. ”Păcatul” iubirii de sine
Invitat: Hrițcu Svetlana Zagorka
Vineri, 11 noiembrie – ora 18.30

Sursa: editura Trei

Categorii
Sănătate Sănătate fizică

#cei1024 – Donează sânge la tine la birou!

Da! Se poate să donezi sânge și la serviciu, nu doar la centrele de transfuzii sau la spital. Cu două condiții: să strângi măcar 40 de oameni care vor să doneze și să ai un spațiu disponibil în care echipa de la Centrul de Transfuzii să întindă câteva paturi mobile. Și da! Există oameni care fac asta! De exemplu, membrii companiei IT Zitec au demarat o campanie prin care să determine și alte firme să organizeze sesiuni de donare la sediul lor.

FullSizeRender-1

Am aflat de campania #cei1024 la gala Webstock, unde a obținut premiul I la categoria Utility. Mi-a plăcut foarte mult ideea lor, așa că i-am contactat să facem o filmare pentru emisiunea „Tinerețe fără bătrânețe„. Așa am aflat că ideea i-a venit unui angajat, iar managerii companiei au susținut-o:

Noi am început să colaborăm cu Centrul de Transfuzie București acum 3 ani. Făceam în jur de 2 sesiuni de donare pe an la noi în birou. La un moment dat unui coleg i-a venit ideea: cum ar fi să îi convingem și pe alții să facă același lucru? Atunci a apărut campania #cei1024 și am reușit să convingem și alte firme să se înscrie și așa am ajuns la 465 de donatori!

Alexandru Lăpușan, CEO Zitec

Practic angajații companiei IT au făcut pro bono un site și toate materialele grafice pentru campanie. În plus, firmele care vor să organizeze sesiuni de donare la sediul lor primesc și ajutor la capitolul „organizare”: mailuri, telefoane, sfaturi. Totul se face în mod voluntar, în afara proiectelor companiei. Mă înclin în fața acestor oameni!

cei1024-afis-A4
Sursa: www.cei1024.ro

Cu ajutorul acestei campanii s-au donat până acum 209 litri de sânge, care au ajutat 1395 de oameni (până pe 5 noiembrie 2016, conform www.cei1024.ro). Mie mi se pare wow! Și cred că aceasta este soluția! Cred cu tărie că centrele de transfuzii au nevoie de mai multe echipe mobile! În momentul acesta firmele care se înscriu în campanie așteaptă câteva luni până când o echipă mobilă ajunge la sediul lor. Asta trebuie să se schimbe!

Practic donatorul este „clientul” centrului de transfuzie. Dacă tu ești o companie care vrea să obțină profit și observi că o mulțime de clienți vor să îți „cumpere” produsul dacă te duci la ei la serviciu, atunci du-te la ei! Degeaba aștepți să vină ei la tine! Pe același principiu ar trebui să funcționeze și centrele de transfuzii. Conform www.cei1024.ro, dacă fiecare companie din Bucureşti se înscrie în campanie, se poate asigura necesarul de sânge pentru spitalele din capitală în mod constant!

În loc să își sacrifice o jumătate de zi să meargă la Centrul de Transfuzii, pentru un angajat al unei firme procesul poate dura și 30 de minute, dacă se întâmplă la sediul companiei, după care poate să își continue activitatea. Da, primește o zi liberă, dar nu e obligatoriu să o ia atunci.

Alexandru Lăpușan, CEO Zitec

Problema este că centrele de transfuzii nu au destui medici. Colega mea Cristina Marineață a făcut un interviu cu dr. Doina Goșa, directoarea Centrului de Transfuzie Sanguină București, care a spus că ar mai fi nevoie de încă 20 de posturi pentru ca cei de la centru să poată primi mai mulți donatori. Eu zic că și 2-3 medici dacă ar fi angajați tot ar fi bine! Important este să se formeze cât mai multe echipe mobile care să meargă acolo unde sunt cereri. E inadmisibil ca într-o țară în care doar doi români dintr-o sută vin să doneze sânge (de trei ori mai puţin decât media europeană), să existe timp de așteptare de câteva luni pentru companiile care au angajați dornici să doneze la ei la serviciu! Ministrul Sănătății, Vlad Voiculescu, a declarat că știe care sunt problemele și că se vor remedia. Până atunci, vă invit să vă convingeți colegii să doneze sânge și să vă înscrieți cât mai mulți în campania #cei1024. Cu cât va fi mai lungă lista de așteptare, deci cu cât va fi mai mare cererea pentr echipe mobile, cu atât mai repede se va schimba ceva. Sunt sigură de asta. Schimbarea începe de la noi.

Gășiți toate detaliile despre campanie aici: www.cei1024.ro

Categorii
Sănătate Sănătate emoțională

Împreună la bine și la greu

 

Poza de mai sus este de acum un an și ceva, dar eu și soțul meu suntem împreună de aproape 8 ani. Opt ani în care ne-a fost și bine, și foarte bine, dar și greu. Chiar și foarte greu de câteva ori. Am reușit să trecem prin toate provocările (prin, nu peste) pentru că am „muncit”. Da, o relație se „muncește”.  Dacă e să spun ce am învățat mai de preț în acești ani, este că o relație se „muncește”. E nevoie de muncă pentru a ajunge la o relație profundă de iubire.

Oamenii se așteaptă să vină totul de la sine, dar nu-i chiar așa. Cel puțin în cazul nostru nu a fost. Și nu sunt singura care spune asta. Am citit la Esther Perel ceva ce o să țin minte tot timpul: ne cumpărăm mereu haine pentru serviciu, dar cât de mult investim în hainele pe care le îmbrăcăm prin casă? De multe ori mai deloc. Nu ne gândim că e la fel de important să arătăm bine și atunci când ne petrecem timpul cu partenerul de viață. Oare cu cine vom rămâne până la adânci bătrâneți: cu șeful și colegii de serviciu sau cu soțul?

O carte asemenea unei călătorii în doi în jurul lumii

Acum ceva timp am primit o invitație care m-a bucurat mult! Psihoterapeutul Gaspar Gyorgy mi-a spus că în curând va fi tradusă și lansată în România cartea „Making marriage simple”, scrisă de Harville Hendrix și Helen LaKelly Hunt, terapeuți de cuplu cunoscuți la nivel internațional în special pentru terapia IMAGO, una dintre cele mai profunde teorii despre cum se construiesc relațiile. Urma să primesc manuscrisul, să îl citesc și să scriu un citat pentru coperta cărții lansată de editura „Povești de păpădie”.

Am acceptat invitația cu mare drag și vă spun sincer că este una dintre acele cărți pe care nu vrei să o lași din mână până nu o termini, dar ești nevoit să o faci. De ce? Pentru că autorii te îndeamnă nu doar să o citești împreună cu partenerul de viață, ci și să faceți împreună exercițiile de la finalul fiecărui capitol.

pagina-de-psihologie
Credit foto: www.paginadepsihologie.ro

 

10 adevăruri salvatoare pentru relația de cupluPractic în fiecare capitol este explicat un concept atât la nivel teoretic, cât și cu multe exemple din viața autorilor sau a cuplurilor cu care au lucrat, pentru ca la final să fii invitat să faci câteva exerciții.

Iată câteva dintre cele 10 capitole: „Dragostea Romantică este o iluzie”, „Incompatibilitatea e baza căsniciei”, „Când ești prezent pentru celălalt, vindeci trecutul”, „Negativitatea e un abuz invizibil”, „Mariajul e cea mai bună asigurare pentru viață”.

Harville Hendrix & Helen Hunt: A laugh a day keeps the divorce lawyer away 🙂 (Dacă râdem în fiecare zi ținem departe avocatul specializat în divorțuri.)

Ca să vă dați seama cât de profunde sunt exercițiile, vă dau un exemplu. În primul capitol Harville și Helen vorbesc despre prima etapă a relației de cuplu: dragostea romantică. Terapeuții explică de ce suntem mai romantici la începutul relației și pe măsură ce trece timpul aceste momente se împuținează, dar explică și de ce suntem atrași de persoane care au aceleași calități și defecte cu ale persoanelor care ne-au crescut. Ne învață practic să descifrăm comportamentele partenerului, să le vedem cu alți ochi, să le înțelegem. Exercițiul de la final are 4 etape: mai întâi suntem invitați să scriem frustrările pe care le aveam când eram mici în legătură cu persoanele care ne-au crescut, dar și cum ne făceau să ne simțim. Apoi trebuie să scriem același lucru, dar în legătură cu partenerul de viață, pentru ca în continuare să le comparăm, să vedem dacă există asemănări. La final partenerii trebuie să împărtășească unul cu celălalt ce au descoperit.

Nu e deloc ușor să parcurgi cartea și mai ales să urmezi programul de exerciții. Nu e plăcut să ieși din zona de confort, să îți reamintești rănile din copilarie, să le mai și discuți cu cineva, dar este vindecator! Așa cum am spus și în citatul de pe coperta cărții, această lectură este ca o călătorie în doi în jurul lumii: plină de momente savuroase, dar şi de greutăți, însă odată ajunşi la destinaţie vă veţi simţi împliniţi! Pentru mine şi soţul meu, această carte a însemnat conectare profundă, apropiere şi vindecare.

O căsnicie fericită înseamnă sănătate!

Pentru mulți toate astea sunt niște baliverne, dar tot din cartea „Împreună la bine și la greu” aflăm că persoanele care au căsnicii fericite au un risc mai mic de a face pneumonie, de a dezvolta cancer sau de a face infarct. În plus, creierul unui om fericit eliberează o cantitate mai mare de oxitocină, hormon care ajută la întărirea imunității, reducerea stresului și micșorează riscul de boli de inimă.

Cartea „Împreună la bine și la greu” a fost lansată în cadrul conferinței „Ce spun eu și ce auzi tu?„, susținută de Gaspar Gyorgy. Despre evenimentul de lansare am scris AICI.

Categorii
Sănătate

Cărțile de pe noptiera mea

 

Tocmai am aflat ca astazi se sarbatoreste World Book Day. La noi am vazut ca se numeste Ziua Mondiala a Scriitorilor. Oricum ar fi, important este ca exista. Orice ocazie este buna pentru a-i indemna pe oameni sa citeasca si mai ales pe copii. Eu recunosc ca nu am fost fan citit cand eram mica. Citeam pentru ca trebuia, nu pentru ca mi-ar fi placut la nebunie. Acum, lucrurile s-au schimbat. As citi zi si noapte! Din pacate am timp doar in weekend, in vacante si seara, inainte de culcare. De asta pe noptiera mea in afara de veioza si o rama foto am mereu carti. Nu una, ci mai multe 🙂 Citesc in functie de starea pe care o am, in functie de ce am nevoie in acel moment. De exemplu, acum trei seri am inceput prima carte din colectia „Cedrii sunatori ai Rusiei”, scrisa de Vladimir Megre.

IMG_8613Ce mai am pe noptiera? Trei carti scrise de doamna doctor Sorina Soescu („De la celula la Univers”, „Pur si simplu… vindecare” si „Intarirea imunitara”), „Momo”, de Michael Ende, „Namaste” a lui Sega si o carte in engleza despre viata lui Antoni Gaudi.

Asa cum spuneam, citesc in functie de starea pe care o am. Se poate intampla sa citesc cap-coada o carte si apoi sa ma apuc de alta, dar se poate intampla si sa citesc azi un capitol din „Namaste”, maine unul despre imunitate si poimaine unul despre Gaudi. Poate parea ciudat, dar pentru mine este perfect asa! Mi-am dat seama ca e mai important sa citesc ce imi place si ce am nevoie in acel moment decat sa ma straduiesc sa termin o carte doar de dragul de a o termina. Asa faceam pana acum cativa ani. Nu-mi placea sa incep o carte si pe parcurs sa renunt la ea pentru alta, dar am realizat ca vorba „fiecare la timpul ei” chiar e adevarata. Daca renunt sa mai citesc dintr-o carte inseamna ca acele informatii nu sunt relevante pentru mine in acel moment, dar cu siguranta vor fi alta data.

IMG_8616

A! Uitasem o carte pe care o sa o citesc in curand: „Flash-uri din sens opus”, scrisa de Marian Godina. Am uitat de ea pentru ca este pe noptiera cealalta, la sotul meu :)) Sunt tare curioasa cum este, abia astept sa o citesc, pentru ca admir mult curajul acestui om de a spune lucrurilor pe nume, mai ales cand lucrezi intr-un sistem precum Politia Romana. Pentru asta am mers la lansare, am cumparat cartea si am stat la rand pentru autograf. O sa revin cu pareri dupa ce o citesc.

12744234_1576958142625557_3106049131949587037_n

Voi ce carti aveti pe noptiera? Sau in geanta, daca cititi in metrou si autobuz 🙂

Categorii
Sănătate

Când alimentația devine obsesie

 

Acum vreo 6 ani am inceput sa imi schimb alimentatia. Facusem o colonoscopie la care mi se descoperise un polip pe colon. Nu era malign, dar medicul mi-a spus ca in cativa ani s-ar fi putut transforma in cancer.

Lucram de 2 ani la emisiunea „Ce se intampla, doctore?”, facusem o multime de materiale inclusiv despre problemele colonului, asa ca stiam foarte bine ca alimentatia pe care o avusesem timp de 20 si ceva de ani era cauza principala pentru aparitia acelui polip. A fost momentul in care mi-am dat seama ca trebuie sa schimb ceva.

Am avut o perioada in care devenisem obsedata de hrana sanatoasa. Ma axam doar pe alimentatie. Citeam mult despre asta, puneam si in practica, ba chiar in acea perioada am mancat doar crud.

Initial am luat-o treptat. Tin minte ca mai intai am impus „regula” ca unul dintre cele doua feluri de mancare de la o masa sa nu contina carne. Daca aveam ciorba pe baza de carne, atunci felul principal era fara. Sau invers. Apoi am renuntat la sucurile acidulate, apoi la cele cu pulpa si tot asa, pana cand am ajuns sa beau doar sucuri facute de mine sau daca merg la restaurant comand limonada, fresh, apa sau ceai.

obsesie2

Am avut insa o perioada in care devenisem obsedata de hrana sanatoasa. De fapt, de ce consideram atunci a fi sanatos, caci intre timp s-au mai schimbat lucrurile. De ce spun ca devenisem obsedata? Ma axam DOAR pe alimentatie. Citeam mult despre asta, puneam si in practica, ba chiar in acea perioada am mancat doar crud. Nu spun ca nu e bine sa mananci fara foc, sa ai o alimentatie raw vegana, dar eu am trecut brusc de la o alimentatie cu multa carne, lactate, produse procesate si fast food la una cruda. In plus, aveam impresia ca aceasta schimbare e de ajuns ca sa fiu sanatoasa. Nu era deloc asa. Slava Domnului, mi-am dat seama la timp ca faceam o mare greseala. De ce? Pentru ca eu mancam sanatos, dar miscare nu faceam absolut deloc, stateam foarte mult peste program, relaxare aproape ca nu exista in viata mea si ar mai fi multe aspecte care conteaza foarte mult pentru un stil de viata sanatos, dar de care eu nu aveam habar. Chiar in editia de duminica a emisiunii “Tinerete fara batranete” vorbim despre acest subiect, al preocuparii excesive pentru hrana sanatoasa, pentru ca nu sunt singura care a trecut prin asta 🙂 Ba chiar in ultima vreme tot mai multi oameni sunt preocupati excesiv de mancarea sanatoasa. Potrivit unui eurobarometru realizat in 2010 de Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară, europenii se tem mai mult de ceea ce mănâncă decât de accidente de maşină.

IMG_2184

Am scris acest articol la invitatia site-ului 9vremparinti.

Credit foto 1: Skypixel | Dreamstime.com

Categorii
Sănătate

Meniu cu insecte sau cu nanoparticule. Sănătos sau nu?

La sfarsitul anului trecut, Parlamentul European a votat simplificarea regulilor prin care pe piata europeana vor intra novel foods, adica alimente care nu au mai fost consumate la scara larga in Europa inainte de 15 mai 1997. Este vorba despre multe tipuri de produse. Ca sa intelegeti mai bine, le voi imparti in doua categorii mari:

1. Hrana care in alte zone ale lumii se foloseste de cel putin 25 de ani. Aici intra insecte, plante si fructe exotice, seminte sau uleiuri.

2. Alimente cu structura moleculara modificata, produse care contin micro-organisme sau mancare cu nanoparticule, adica elemente de dimensiuni extrem de mici, produse in laborator.

Intrebarea este: cat de sanatoase sunt toate acestea? Pentru a afla raspunsul, am fost la Bruxelles si am stat de vorba cu membrii Parlamentului European, cu reprezentantii industriei alimentare, cu cei ai consumatorilor, dar si cu dr. Valeriu Curtui, un roman care este coordonatorul departamentului de nutritie la Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara. Aceasta este institutia care evalueaza toate dosarele producatorilor sau companiilor care doresc sa aduca pe piata produse noi.

1509_Novel-Foods_facebook

Dintre toate categoriile de alimente care vor fi introduse pe piata din Europa, cele mai controversate sunt cele care contin nanoparticule produse prin tehnologii de inginerie. De exemplu produse care contin fitosteroli, pentru reducerea colesterolului. Pe scurt, mancati aceste produse, va scade colesterolul. Alt exemplu: paine si lapte tratate cu raze ultraviolete, pentru a aduce consumatorilor un aport mai ridicat de vitamina D.

In timp ce industria alimentara sustine ca nu sunt riscante pentru sanatate, medicii atrag atentia ca efectele se vor vedea dupa zeci de ani de cercetari, nu imediat. Prof. dr. Pavel Chirila, medic primar medicina interna: „Este o hrana care isi va arata efectele bune sau rele dupa zeci de ani, pentru ca nu produce efecte adverse ca o otrava oarecare, de exemplu ai baut benzina si peste un minut ti-e rau. La aceasta modificare perversa si parsiva a alimentelor nu se intampla asa.” In schimb Marta Baffigo, reprezentant al industriei alimentare, a declarat la Bruxelles: „Continuand sa inovam putem sa le oferim consumatorilor posibilitatea sa aleaga si speram ca astfel sa ii ajutam sa faca mai usor alegeri sanatoase. Deci da, alimentele noi pot contribui la o dieta sanatoasa, ca de altfel toate inovatiile din industria alimentara.” Eu stau insa si ma intreb cum poate contribui la o dieta sanatoasa un aliment care nu exista in natura, un aliment care este modificat in laborator. Stiu ca organismul uman este inteligent si se poate adapta, dar oare cat poate sa mai duca? Este „bombardat” din toate partile cu produse care nu mai au nimic de-a face cu natura.

capturi 130116 2
Tostada cu larve de albine (trantori)

capturi 130116 1

La prima categorie de novel foods pare a fi totul in regula. Pana la urma popoarele din Asia, Africa si nu numai consuma insecte sau tot felul de fructe si seminte de cand lumea. Pana si eu am gustat furnici, tostada cu larve de trantori si un preparat pe baza de greieri. Furnicile m-au uimit cel mai mult 🙂 Ce gust au, dar si cat de sanatoase sunt insectele pentru sanatate (si mai ales cu ce sunt hranite!!!), am scris pe site-ul 9vremparinti.ro. Gasiti articolul aici.

De asemenea, am facut o editie intreaga a emisiunii „Tinerete fara batranete” despre acest subiect, al alimentelor care vor aparea in curand pe rafturile magazinelor. Daca nu ati vazut-o, o puteti urmari aici. Va las mai jos doar un promo scurt:

 

Categorii
Băuturi De post / Vegane Deserturi Fără gluten Fără lactate Feluri principale Gustări Raw vegan Rețete Salate Sănătate

Rețete sănătoase pentru masa de revelion

Anul acesta stam acasa de revelion. Doar noi doi. Simtim nevoia de liniste, odihna, relaxare, conectare. Si daca stai acasa trebuie sa si mananci ceva, asa-i? :)) Stiu, am putea sa comandam, dar nu vrem. Nu vrem, pentru ca e mai sanatos ce gatim noi (avem noi un ingredient secret) si pentru ca gatitul ne place amandurora 🙂 Problema e ce sa gatim? Si pentru ca nu doar eu am dilema asta (toata lumea ma intreaba ce gatesc de revelion), am facut o lista de retete din care noi o sa alegem. Nu sunt pe baza de carne, pentru ca in perioada asta se mananca prea multa, asa ca va propun niste preparate mai light.
DSC_0276mod
„Icre” de chia
Bruschete cu morcovi
Bruschete cu morcovi
Hummus cu ardei copt
Hummus cu ardei copt
GUSTARI
1. Incep cu „icrele” de chia, pe care noi le adoram! Reteta este aici.
2. O reteta simpla de hummus, propusa de Carmen Negoita. Reteta, aici.
3. Pe site-ul Taniei Bordianu am gasit o reteta mai speciala de hummus, cu sfecla rosie. Reteta, aici.
3. Pasta de masline de la Cristela Georgescu. Este bestiala, noi o facem des. O gasiti aici.
4. Si tot de la Cristela avem reteta exceptionala de bruschete cu morcovi. Reteta este aici.
5. Pate de caju cu turmeric, reteta propusa de Andra Dudea. O gasiti aici.
Salata cu migdale si dressing de iaurt
Salata cu migdale si dressing de iaurt
Salata cu mozzarella si portocale
Salata cu mozzarella si portocale
Salata cu sfecla rosie si nuci
Salata cu sfecla rosie si nuci
SALATE
1. Salata cu varza rosie, avocado si nuca, de la Ligia Pop. Reteta este aici.
2. Salata de sfecla rosie cu nuci, de la Tania Bordianu. Reteta, aici.
3. Tot la Tania am gasit o salata cu multivitamine. Reteta, aici.
4. Salata de sfecla cu hrean si nuci, de la Cristela Georgescu. Reteta, aici.
5. O salata mai consistenta, de la Andie. Cu spanac, mozzarella si portocale. Reteta, aici.
6. La Carmen Negoita am gasit o salata interesanta cu verdeturi, migdale si sos de iaurt. Reteta, aici.
Mei cu broccoli si sos alb
Mei cu broccoli si sos alb
Somon la cuptor
Somon la cuptor
Quiche cu broccoli, praz si stafide
Quiche cu broccoli, praz si stafide
FELURI PRINCIPALE
1. Foooarte faina tarta asta cu broccoli, praz si stafide. Eu as face a doua varianta, la cuptor, eventual cu un sos de rosii normal, pentru ca nu am sos Srriracha. Reteta este de la Andra Dudea si o gasiti aici.
2. Tot cu broccoli am gasit un preparat deosebit la Tania: mei cu broccoli si sos alb. Reteta, aici.
3. La Tania am mai gasit o reteta de chiftelute libaneze, adica falafel. Si noi facem destul de des, tot la cuptor 🙂 Reteta, aici.
4. O reteta faina de somon la cuptor, de la Milk and Toast and Honey. O gasiti aici.
5. Risotto cu ciuperci si parmezan, propus de Alexandra Leon pe 9vremparinti.ro, un site pe care si eu scriu. Reteta este aici.
Cheesecake cu lime si merisor
Cheesecake cu lime si merisor
Tort cu ciocolata si cafea
Tort cu ciocolata si cafea
Tort cu lamaie smiley face :)
Tort cu lamaie smiley face 🙂
DESERTURI
1. Daca va place cafeaua si ciocolata, asta e desertul pentru voi! Tort cu mousse de ciocolata, cafea si… fasole! Nu va speriati, n-o sa aiba gust de fasole si nici probleme de digestie n-o sa aveti 🙂 Ne garanteaza draga mea prietena Catalina, iar eu o cred pe cuvant! Reteta, aici.
2. La Ligia Pop am gasit un alt tort cu ciocolata, dar de data asta cu menta. Reteta, aici.
3. Tot de la Ligia, un tort cu ciocolata si portocale, perfect pentru iarna. Reteta, aici.
4. La Alina Stan am gasit un alt tort care suna foooarte bine: cu lime si merisoare. Reteta, aici.
5. Un alt tort cu lamaie simplu de facut si de efect! Mi-a placut la nebunie smiley face-ul 🙂 Daca nu aveti sirop de agave, folositi miere. Reteta este aici.
6. Daca vi se par complicate torturile faceti niste deserturi simple. De exemplu, mousse de afine cu topping de ciocolata. Sigur ca in loc de afine puteti folosi orice fruct congelat aveti. Reteta, aici.
7. O alta reteta simpla: budinca de chia cu fructe proaspete, de la Cori Gramescu. Reteta, aici.
8. Si tot extrem de simplu de facut: raffaello raw. Reteta propusa de Tania Bordianu o gasiti aici.
9. Va mai recomand niste tarte delicioase si gata 🙂 Sunt pregatite de Anca Alungulesei de la RawCoco, alaturi de colega mea Jojo: o tarta cu dovleac si una cu mere si scortisoara foarte usor de facut, o sa vedeti chiar aici.
Ciocolata calda
Ciocolata calda
Suc cald de mere
Suc cald de mere
Bautura racoritoare din ghimbir. Reteta originala de Ligia Pop.
Bautura racoritoare din ghimbir. Reteta originala de Ligia Pop.
BAUTURI
1. Gingerata, adica bautura cu ghimbir. O reteta simplu de facut de la Ligia Pop, aici.
2. Ciocolata calda aromata si sanatoasa propusa de Alina Stan, aici.
3. La Andie am gasit o reteta interesanta de suc cald de mere. Tare rau imi pare de vitaminele si mineralele din sucul de mere fiert, asa ca as sari peste etapa asta, dar de revelion merge facut asa, nu moare nimeni 🙂 Reteta, aici.
4. In ziua de Craciun Marius Tudosiei a gatit impreuna cu sora lui la emisiunea Sanatatea in bucate si mi-a atras atentia o reteta speciala si deci ideala pentru revelion: vin fiert cu ciocolata. O gasiti aici, la minutul 11:03. O singura modificare as face: as pune un zahar brun sau brut, ori mai degraba miere, dupa ce se mai raceste bautura, dar daca puneti zahar alb nu e o tragedie atata vreme cat nu il folositi zilnic.
Paine cu maia de la MamaPan
Paine cu maia de la MamaPan
Paine as cumpara de la Naturalia sau de la MamaPan, paine integrala cu maia (nu se mai pot da comenzi, dar gasiti la magazinul Ki Life din Piata Amzei). Daca nu aveti cum sa luati din aceste locuri, alegeti cu grija din supermarketuri, uitati-va cu atentie la ingrediente. Sau faceti voi, e cel mai bine asa!
Nu uitati sa faceti mancare putina, sanatoasa si gustoasa. Si sa puneti multa iubire. Acesta este ingredientul secret de care spuneam la inceput. Eu daca nu am dispozitia necesara, prefer sa nu mai fac.
Promit sa va dau de veste ce gatim noi, dar astept acelasi lucru si de la voi. 🙂 Sa aveti spor si un an nou cu sanatate!
Izabela
Categorii
Sănătate Sănătate emoțională

Schimbare de look pentru o faptă bună

 

In ultimii 7 ani am avut parul lung. Din ce in ce mai lung. Inainte de nunta simteam ca vreau o schimbare, dar n-am facut-o, ca doar aveam nevoie de par lung pentru coafura de mireasa:) De parca parul mai scurt nu poate fi aranjat frumos:)) Dupa nunta, n-am mai vrut. Si oricum, chiar daca as fi vrut, nu m-as fi tuns asa scurt. Am aflat insa ca niste copii au nevoie de par. Copii bolnavi de cancer. Copii care au nevoie de peruci pentru ca si-au pierdut parul din cauza chimioterapiei. Unii o sa spuna: ce nevoie au de peruci, cand nu au medicamente sau bani de mancare? Eu cred ca e foarte important si acest aspect, pentru ca factorul psihologic conteaza enorm in vindecare! Iar o peruca sunt convinsa ca ii ajuta sa aiba mai multa incredere in ei si mai multa putere sa lupte. In urmatorul video puteti vedea bucuria unei fetite care primeste o peruca (de la minutul 1:40):

Pe mine acest video m-a facut sa iau decizia pe loc. Sigur ca m-as fi tuns la un moment dat, dar nu asa scurt. Sau as fi facut-o treptat, pentru a nu aparea in fata telespectatorilor cu o imagine complet diferita dintr-o data. Acest filmulet a schimbat insa totul, asa ca atunci cand m-am potrivit la program cu draga mea Madalina Falcuta, hair stylist, m-am lasat pe mainile ei. Sa stiti ca si Mada s-a tuns tot pentru a dona parul! Inainte il avea si mai lung decat mine. Felicitari, Mada! Si multumesc pentru asa o tunsoare! Ma simt excelent! Le multumesc si colegelor mele Simona si Raluca pentru ca au imortalizat aceste momente! Conditiile pentru a dona si unde exact puteti face asta le gasiti aici.

Ganditi-va ca parul creste la loc si oricum o schimbare face bine din cand in cand. Cat despre bucuria persoanei care va purta peruca… nici nu cred ca mai e nevoie sa spun ca merita din toate punctele de vedere sa va tundeti pentru a dona parul.

Daca vreti si voi sa va donati parul, iata toate detaliile AICI.

DSC_0071

DSC_0080

DSC_0082

DSC_0084

DSC_0095

DSC_0110

DSC_0111 (1)

DSC_0111

DSC_0119

DSC_0124

DSC_0134

DSC_0192

DSC_0205

Categorii
Sănătate Sănătate emoțională

Două reguli pentru a fi mai fericiți și mai productivi

Doamna doctor Ioana Rosca este sefa sectiei de Neonatologie de la Maternitatea Giulesti. Este un medic care mie imi inspira incredere. Este un om cald, care iti ajunge la suflet. Nu o spun doar eu, ci si mamele pe care le-am cunoscut la Giulesti, mame care o poarta mereu in gand, pentru ca le-a salvat copiii. Sigur, nu este doar meritul dumneaei, asa cum a vrut neaparat sa precizeze, ci al intregii echipe.

1

Dr. Ioana Rosca a povestit pentru prima data cum a reusit sa aiba din nou o echipa inchegata si sa ii faca pe angajati sa lucreze cu drag, dupa incendiul din 2010 (puteti vedea materialul pe care l-am realizat pentru campania „A doua viata” de la Digi24 aici). Desi avea actele pregatite sa plece in Anglia, a acceptat postul de sef de sectie, desi stia ca va fi extrem de greu. „A fost foarte greu, am avut niste emotii cumplite, primele 3-4 luni a fost groaznic! Lupta cea mare s-a dat din punct de vedere al personalului si cu personalul, pentru ca erau destul de razvratite doamnele asistente, nu se mai simteau in siguranta.

Am intrebat-o cum a reusit sa construiasca din nou o echipa unita. Mi-a spus ca a avut doua reguli:

1. Le-a aratat ca este de partea lor, ca are incredere in ei.
2. Daca erau probleme sau cineva gresea, in primul rand rezolva atunci, nu lasa timpul sa treaca si sa se acumuleze si mai multe nemultumiri, iar in al doilea rand vorbea deschis cu persoana respectiva, dar intre patru ochi, niciodata de fata cu ceilalti angajati.

Mi se par niste reguli de bun simt pe care daca le-ar aplica toata lumea am fi mult mai fericiti, mai eficienti, mai productivi. Sunt valabile si la serviciu, dar si acasa. Cat de important este sa nu asteptam sa se umple paharul! Sa nu lasam bulgarele sa se rostogoleasca, iar conflictul creat sa ne macine pe interior pana ne trezim cu boli! Sau cat de important este ca un sef (sau manager, cum vreti sa ii spuneti) sa aiba incredere in angajatii lui, sa fie constient ca echipa sa face tot ce ii sta in putinta sa iasa totul bine. Si reciproc, bineinteles. Nu mai spun cat de important este ca managerul sa iti spuna cand si mai ales ce ai gresit atunci cand ai gresit si fara sa tipe in gura mare de fata cu toti colegii. Nu asa il faci pe om sa inteleaga ca a gresit. Nu asa il determini sa fie mai atent in viitor. Am invatat insa ca fiecare atrage in viata sa acei oameni care il vor ajuta sa invete niste lectii, deci daca aveti un astfel de sef incercati sa va dati seama de ce este el seful vostru si nu altul, incercati sa va dati seama ce puteti invata din comportamentul lui. Mai cred ca acesti oameni asa au fost educati si ca dintr-un anumit punct de vedere nu e vina lor ca sunt asa, dar uite ca exista si oameni care sunt deschisi catre schimbare si fac lucrurile altfel. Multumesc, doamna doctor Rosca, pentru aceasta lectie!

2

3

4

Puteti vedea materialul pe care l-am realizat pentru campania „A doua viata” de la Digi24 aici.

Categorii
Sănătate Sănătate emoțională Sănătate fizică

10 reguli pentru a evita cancerul

image

Am gasit acest flyer intr-un magazin Naturalia si il pastrez de cativa ani, pentru ca intr-adevar cuprinde esenta unui stil de viata sanatos, care ne poate ajuta sa prevenim aparitia bolilor grave. Sigur ca sunt multe de spus la acest capitol, dar sfatul meu este ca pentru inceput sa le retineti asa, pe scurt. Lasam „samanta” sa se prinda si apoi o ajutam sa creasca frumos cu o alta postare, mai in detaliu.

Prof. dr. Pavel Chirila chiar se ghideaza dupa aceste reguli, dupa cum a declarat in emisiunea Tinerete fara batranete din 2 august. Domnul profesor este medic de peste 40 de ani. In tot acest timp s-a dedicat bolnavilor de cancer, a ctitorit manastiri, a dezvoltat reteaua de magazine naturiste Naturalia, a scris o multime de carti si este fondatorul primei clinici de recuperare oncologica din Romania, care este in constructie, in judetul Caras-Severin. A fost o mare onoare pentru mine sa il am invitat in platoul emisiunii!  Iata regulile recomandate de prof. dr. Pavel Chirila:

 

1. Stresul unic, cu efect puternic asupra vietii psihice, care apare brusc, prin surprindere, in momente in care nu ai pe cine sa te sprijini, favorizeaza declansarea cancerului.

Fii pregatit sa stapanesti sau sa eviti un astfel de stres!

 

2. Abuzul de proteine de origine animala este factor oncogen (favorizeaza instalarea sau raspandirea cancerului)

Consuma carne (de buna calitate!) doar 1-2 zile pe saptamana sau nu consuma deloc si ia-ti proteinele din peste , ciuperci, linte etc. 

 

3. Mezelurile care contin saruri nitrice sunt cancerigene, caci genereaza in corpul omului substante numite nitrozamine, care favorizeaza aparitia si dezvoltarea cancerului digestiv (esofag, stomac, pancreas, ficat, colon)

Nu manca niciodata mezeluri care contin saruri nitrice!

 

4. Zaharul alb rafinat stimuleaza factorul de crestere celulara, creeaza dismicrobism intestinal si aciditate in corp – toate cu efect cancerigen. Cancerul de san, colon si prostata apare mai frecvent la marii consumatori de zahar.

Nu consuma zahar alb niciodata!

 

5. Hormonii luati abuziv cresc incidenta cancerului in sfera genitala la femei (san, col uterin, ovare, uter).

Evitati pilula contraceptiva, pilula de a doua zi, hormonii de substitutie la menopauza, tratamentele hormonale prelungite!

 

6. Expunerea excesiva la radiatia UV si electromagnetica favorizeaza aparitia cancerului.

Nu va expuneti la aceste radiatii!

 

7. Fumatul si expunerea prelungita la pulberi profesionale favorizeaza instalarea cancerului la plamani. 85% dintre bolnavii de cancer pulmonar sunt fumatori.

Nu fuma! Fumatul creeaza dependenta!

 

8. Postitorii fac foarte rar cancer.

Posteste periodic!

 

9. Miscarea fizica este benefica in prevenirea cancerului.

Fa zilnic miscare: plimbare, inot, metanii, gimnastica etc.

 

10. Starile conflictuale agraveaza efectele devastatoare ale stresului de orice natura.

Traieste in pace cu toata lumea!

 

Sursa: Fundatia „Sfanta Irina” si Centrul Medical Sanogenetic