Arhive paine cu maia - Izabela Pănescu

Pentru că am un stil de viață sănătos, sunt mereu în căutare de produse sănătoase și nu doar pentru mine, ci și pentru prieteni, colegi, familie. De exemplu, în perioada aceasta sunt în căutare de cadouri de Crăciun. Mi-a șoptit mie cineva că și voi la fel 🙂

Mai jos găsiți o parte din lista mea cu produse sănătoase găsite de-a lungul timpului, pentru că dăruiesc cadouri sănătoase și la zile de naștere, și la căsătorii, botezuri, aniversări sau pur și simplu pentru a face o bucurie cuiva. De multe ori fac eu o combinație de produse (le cumpăr separat și le ambalez eu frumos), dar se întâmplă să și cumpăr un cadou gata pregătit. Depinde ce găsesc și cui am de dăruit. Dacă vă sunt de folos propunerile mele de mai jos vă rog să îmi spuneți și voi reveni și cu alte idei de cadouri de Crăciun sănătoase. Mai am cât pentru încă 4-5 articole 🙂

Coșul cu lavandă (Savonia) – 121 lei – pe site găsiți multe, multe coșuri cadou, pentru toate buzunarele, cu diferite produse, nu doar cu lavandă. Eu îmi cumpăr produse de la ei de cel puțin 3 ani și cred că le-am testat pe toate! Îmi plac atât de mult în special pentru că sunt lucrate manual, din ingrediente naturale, majoritatea locale, într-un atelier din Harghita. De curând au deschis și două magazine în București.

Coș cu produse naturale (Cămara de la munte) – 61 lei – am descoperit de curând acest site, încă nu am încercat nimic de la ei, dar m-au cucerit cu produsele lor din flora spontană și cu cele fără zahăr. Au și siropuri și dulcețuri cu zahăr, dar important este că au și fără. Nu există coșuri gata făcute pentru Crăciun, dar fiecare poate alege ce își dorește. Eu am creat unul care conține un borcan cu ceai din plante de la munte, un sirop de afine fără zahăr, un ulei de floarea soarelui presat la rece, dulceață de coacăze negre fără zahăr și pastă de ardei capia.

Coș cu produse tradiționale grecești gourmet (Mediteranea Gourmet) – 459 lei – conține tagliatele cu trufe negre, ulei de măsline cu aromă de trufe negre, trufe negre carpacio, trufe negre de vară întregi, pastă de trufe negre, un platou și un set de tacâmuri din lemn natural de măslin. Dacă vreți un cadou mai ieftin, dar tot cu produse mai deosebite, să știți că există și alte coșuri – prețurile pornesc de la 59 de lei.

Coș cu bunătăți tradiționale românești (Legume de țară) – 102.5 lei – acest cadou este creat de mine, am ales câteva dintre produsele naturale de pe site: o zacuscă țărănească cu ghebe, un borcan cu ardei iute murat, o pâine integrală cu maia, plăcintă cu mere fără zahăr, ulei de floarea soarelui presat la rece, brânză de burduf, unt 82% grăsime, nectar din caise ecologice fără zahăr. Sigur că voi puteți comanda ce doriți, ce credeți că se potrivește persoanei căreia vreți să îi faceți cadoul. Uitați-vă pe site, pentru că au foarte multe produse. Sau, de ce nu, puteți comanda legume proaspete, numai bune pentru o salată plină de vitamine pentru masa de Crăciun sau Revelion! Repet ce spuneam și mai devreme, la „Cămara de la munte”: sunt și produse cu zahăr sau făină albă, dar sunt și fără zahăr sau cu făină integrală, ceea ce e minunat.

Pachet aromat cu ulei presat la rece (Șomcuța Mare) – 75 lei – conține 3 sticle cu ulei de floarea soarelui presat la rece, nefiltrat, din semințe românești cu coajă. Una este cu habanero (unul dintre cei mai iuți ardei din lume), a doua cu ulei de floarea soarelui infuzat cu rozmarin uscat, iar a treia cu hribi uscați. În plus, pachetul conține o felicitare cu mesaj personalizat și o cutie elegantă de sărbătoare.

Pachet cu ingrediente pentru două deserturi sănătoase (Vegis.ro) – de la 88 lei – am creat eu un pachet care conține exact ingredientele de care este nevoie pentru a face două checuri fără zahăr și cea mai simplă rețetă de ciocolată sănătoasă, ambele de pe site-ul meu. Propunerea mea este să și printați rețetele și să le puneți în cadou sau să trimiteți persoanei dragi link-urile pe mail. Puteți chiar să le pregătiți împreună! De când n-ați mai gătit cu mama, sora sau nepoata voastră? Sau de ce nu, cu tatăl sau soțul? Dacă îi duceți și rețetele, și ingredientele, va trebui să le încerce, că doar e cadou 🙂 Am pus în coș o pungă de pudră de roșcove, un borcan cu miere, un borcan cu ulei de cocos (presat la rece și extravirgin), 1 kg faină integrală de grâu, 150 gr semințe de chia, 200 gr curmale deshidratate fără sâmburi, mix fructe uscate și nuci, scorțișoară. Rețeta de ciocolată o găsiți aici, iar pe cea de chec aici.

Cadou pentru ea (Legume de țară) – 59 lei – conține o cutie cu bomboane vegane fără zahăr și o inimă de lut cu mesaj personalizat.

Coș cu produse naturale (Biofuture) – 120 lei – conține biscuiți din hrișcă și stafide, roșii deshidratate în ulei oleic de floarea soarelui presat la rece, pâinici din hrișcă și chia, pâinici din in cu ceapă, mix fructe românești uscate, coș răchită cu ornamente. Atenție, poate fi livrat doar în București.

Pahar cu capac și pai (Bioportal) – 82 de lei – un astfel de pahar vă poate ajuta să beți mai multă apă. Eu așa am reușit să mă hidratez mai mult la birou: cu ajutorul unei sticluțe care avea și un pai. Acest pahar îmi place și mai mult, pentru că este etanș chiar și dacă scoți paiul, deci n-o să curgă niciun pic de apă dacă dai cumva peste el. Are 540 de mililitri, deci 4 astfel de pahare pe zi și organismul tău îți va mulțumi! Încă un plus: are silicon din acela anti-alunecare, iar pe restul suprafeței știți ce aș face eu? Aș scrie cu un marker ceva frumos 🙂 Chiar acum fug să caut sticluța mea cu mesaje de iubire pe ea. De mâine o iau din nou la redacție! 🙂

Set cuțit și decojitor ceramic (Be Organic) – 69 lei – eu le am de mulți ani și sunt minunate! Cuțitul este perfect pentru picnic, călătorii și nu numai (eu îl am la birou), pentru că are teaca aceea care protejează lama, iar decojitorul este perfect pentru morcovi, țelină, păstârnac – taie foarte, foarte bine.

Oală Slow Cooker (Crock-Pot) – 300 lei – nu am testat-o încă, dar o am pe listă 🙂 Este o oală care gătește lent, la temperatură de cel mult 100 de grade, iar astfel păstrează mai multe proprietăți ale ingredientelor folosite. Prețul acesta este pentru una de 3.5 litri, manuală, dar există și variante digitale și mai mari.

Storcător de legume și fructe cu presare la rece – 700-3.000 de lei – pentru un astfel de cadou aveți nevoie de un buget mai consistent, dar este o investiție care merită! Noi avem un Oscar (costă aproximativ 1200 lei), dar au apărut și modele de la Philips și Tefal, care sunt mai accesibile (în jur de 700 lei). Nu știu însă cum sunt, pentru că nu le-am testat.

Torturi și prăjituri sănătoase – 15-300 lei – depinde dacă luați câteva bombonele, o ciocolată sau un tort întreg. În București găsiți la Ostraw Vegan, Rawz, Rawcoco, Rawdia, Rawyal, Rawmazing, Bistraw verde viu, Casa Naturalia. Există o mulțime și în țară. Găsiți mare parte dintre ele aici.

Coliere „delicioase” (Bonbons by Monica Rădulescu) – 145 lei – arată exact ca niște bombonele, doar că nu sunt de mâncat, ci de purtat 🙂 Eu le pun în categoria de „cadouri sănătoase” pentru că te înveselesc pe loc, iar asta e sănătate curată! Îți vine să le mănânci, așa de frumoase sunt! Și se potrivesc la orice ținută. Toate sunt cusute manual, mărgicuță cu mărgicuță, deci este o muncă impresionantă pentru fiecare colier. Draga mea Monica merită toate aplauzele pentru ce face și cu siguranță se va bucura dacă Moșul va pune sub brăduții voștri și un colier făcut de ea.

Cărți pentru copii și părinți – de la 20 de lei până la cât vreți voi 🙂 Depinde câte vreți să luați. Eu aș cheltui mii de lei pe cărți! Am scris un articol separat cu idei de cărți din care cei mici chiar au ceva de învățat (aici).

Mușchi verde înrămat (Purple Flowers) – de la 150 lei – este un mușchi conservat, deci nu vă faceți probleme, nu trebuie udat și nici nu se va usca. Eu de când mă știu mi-am dorit să am natura cu mine în casă dacă s-ar putea, așa că tablourile astea m-au dat gata! Moșule, sper că citești articolul meu 🙂 (și încă visez să pun gazon pe balcon, ca să pot merge cu picioarele prin iarbă în fiecare dimineață)

Decorațiuni pentru brad lucrate manual (Satul Meșteșugurilor) – 200 de lei – sigur că poate fi și mai puțin, și mai mult, depinde ce și câte decorațiuni cumpărați. Eu am compus un cadou care conține: 5 aripi de înger din lut, un înger din ceramică, 5 globuri cu mesaje imprimate pe hârtie, 10 globuri acoperite cu foi de carte veche și un carnețel din hârtie manuală.

Citat înrămat (Flecuștețe istețe) – 120 lei – cu Samira, creatoarea acestor minunății, am fost colegă de facultate. Nu ne-am mai văzut de ani buni, dar de curând am descoperit cu mare bucurie ce face. Ideea de la care a pornit a fost să înrămezi vorbele copilului din primii ani, pentru a le avea pe birou sau pe perete și să-ți umple sufletul de bucurie de fiecare dată când le vezi. Apoi au venit si alte idei, cu tot felul de citate, pentru diverse ocazii. Găsiți tot aici și un calendar tare fain pentru 2018, cu mesaje motivaționale.

Voi ce cadouri faceți de obicei?

Mă opresc aici cu propunerile, dar sunt curioasă ce cadouri faceți voi de obicei si dacă aceste idei v-au fost utile. Chiar m-aș bucura să îmi spuneți sincer dacă v-a ajutat acest articol. Dacă da, o să revin cu mare drag cu o continuare, cu alte idei sănătoase. Să vă aducă Moșul ce vă doriți, dar mai ales sănătate, că-i mai bună decât toate! Și iubire sau măcar un zâmbet. Face cât o mie de cadouri din astea materiale.

Anul acesta stam acasa de revelion. Doar noi doi. Simtim nevoia de liniste, odihna, relaxare, conectare. Si daca stai acasa trebuie sa si mananci ceva, asa-i? :)) Stiu, am putea sa comandam, dar nu vrem. Nu vrem, pentru ca e mai sanatos ce gatim noi (avem noi un ingredient secret) si pentru ca gatitul ne place amandurora 🙂 Problema e ce sa gatim? Si pentru ca nu doar eu am dilema asta (toata lumea ma intreaba ce gatesc de revelion), am facut o lista de retete din care noi o sa alegem. Nu sunt pe baza de carne, pentru ca in perioada asta se mananca prea multa, asa ca va propun niste preparate mai light.

GUSTARI

1. Incep cu „icrele” de chia, pe care noi le adoram! Reteta este aici.

2. O reteta simpla de hummus, propusa de Carmen Negoita. Reteta, aici.

3. Pe site-ul Taniei Bordianu am gasit o reteta mai speciala de hummus, cu sfecla rosie. Reteta, aici.

3. Pasta de masline de la Cristela Georgescu. Este bestiala, noi o facem des. O gasiti aici.

4. Si tot de la Cristela avem reteta exceptionala de bruschete cu morcovi. Reteta este aici.

5. Pate de caju cu turmeric, reteta propusa de Andra Dudea. O gasiti aici.

SALATE

1. Salata cu varza rosie, avocado si nuca, de la Ligia Pop. Reteta este aici.

2. Salata de sfecla rosie cu nuci, de la Tania Bordianu. Reteta, aici.

3. Tot la Tania am gasit o salata cu multivitamine. Reteta, aici.

4. Salata de sfecla cu hrean si nuci, de la Cristela Georgescu. Reteta, aici.

5. O salata mai consistenta, de la Andie. Cu spanac, mozzarella si portocale. Reteta, aici.

6. La Carmen Negoita am gasit o salata interesanta cu verdeturi, migdale si sos de iaurt. Reteta, aici.

FELURI PRINCIPALE

1. Foooarte faina tarta asta cu broccoli, praz si stafide. Eu as face a doua varianta, la cuptor, eventual cu un sos de rosii normal, pentru ca nu am sos Srriracha. Reteta este de la Andra Dudea si o gasiti aici.

2. Tot cu broccoli am gasit un preparat deosebit la Tania: mei cu broccoli si sos alb. Reteta, aici.

3. La Tania am mai gasit o reteta de chiftelute libaneze, adica falafel. Si noi facem destul de des, tot la cuptor 🙂 Reteta, aici.

4. O reteta faina de somon la cuptor, de la Milk and Toast and Honey. O gasiti aici.

5. Risotto cu ciuperci si parmezan, propus de Alexandra Leon pe 9vremparinti.ro, un site pe care si eu scriu. Reteta este aici.

Tort cu lamaie smiley face :) — Tort cu lamaie smiley face 🙂

DESERTURI

1. Daca va place cafeaua si ciocolata, asta e desertul pentru voi! Tort cu mousse de ciocolata, cafea si… fasole! Nu va speriati, n-o sa aiba gust de fasole si nici probleme de digestie n-o sa aveti 🙂 Ne garanteaza draga mea prietena Catalina, iar eu o cred pe cuvant! Reteta, aici.

2. La Ligia Pop am gasit un alt tort cu ciocolata, dar de data asta cu menta. Reteta, aici.

3. Tot de la Ligia, un tort cu ciocolata si portocale, perfect pentru iarna. Reteta, aici.

4. La Alina Stan am gasit un alt tort care suna foooarte bine: cu lime si merisoare. Reteta, aici.

5. Un alt tort cu lamaie simplu de facut si de efect! Mi-a placut la nebunie smiley face-ul 🙂 Daca nu aveti sirop de agave, folositi miere. Reteta este aici.

6. Daca vi se par complicate torturile faceti niste deserturi simple. De exemplu, mousse de afine cu topping de ciocolata. Sigur ca in loc de afine puteti folosi orice fruct congelat aveti. Reteta, aici.

7. O alta reteta simpla: budinca de chia cu fructe proaspete, de la Cori Gramescu. Reteta, aici.

8. Si tot extrem de simplu de facut: raffaello raw. Reteta propusa de Tania Bordianu o gasiti aici.

9. Va mai recomand niste tarte delicioase si gata 🙂 Sunt pregatite de Anca Alungulesei de la RawCoco, alaturi de colega mea Jojo: o tarta cu dovleac si una cu mere si scortisoara foarte usor de facut, o sa vedeti chiar aici.

Bautura racoritoare din ghimbir. Reteta originala de Ligia Pop.

BAUTURI

1. Gingerata, adica bautura cu ghimbir. O reteta simplu de facut de la Ligia Pop, aici.

2. Ciocolata calda aromata si sanatoasa propusa de Alina Stan, aici.

3. La Andie am gasit o reteta interesanta de suc cald de mere. Tare rau imi pare de vitaminele si mineralele din sucul de mere fiert, asa ca as sari peste etapa asta, dar de revelion merge facut asa, nu moare nimeni 🙂 Reteta, aici.

4. In ziua de Craciun Marius Tudosiei a gatit impreuna cu sora lui la emisiunea Sanatatea in bucate si mi-a atras atentia o reteta speciala si deci ideala pentru revelion: vin fiert cu ciocolata. O gasiti aici, la minutul 11:03. O singura modificare as face: as pune un zahar brun sau brut, ori mai degraba miere, dupa ce se mai raceste bautura, dar daca puneti zahar alb nu e o tragedie atata vreme cat nu il folositi zilnic.

Paine as cumpara de la Naturalia sau de la MamaPan, paine integrala cu maia (nu se mai pot da comenzi, dar gasiti la magazinul Ki Life din Piata Amzei). Daca nu aveti cum sa luati din aceste locuri, alegeti cu grija din supermarketuri, uitati-va cu atentie la ingrediente. Sau faceti voi, e cel mai bine asa!

Nu uitati sa faceti mancare putina, sanatoasa si gustoasa. Si sa puneti multa iubire. Acesta este ingredientul secret de care spuneam la inceput. Eu daca nu am dispozitia necesara, prefer sa nu mai fac.

Promit sa va dau de veste ce gatim noi, dar astept acelasi lucru si de la voi. 🙂 Sa aveti spor si un an nou cu sanatate!

Izabela