Bruschete cu morcovi

Nu, nu fugiti, pentru ca nu stiti ce pierdeti! Stiu, pana si eu am fost reticenta la inceput. Mananc morcovi, dar nu pot sa spun ca ma omor dupa ei. Vreau sa zic asa, cruzi. Sucul imi place, mai ales in combinatie cu alte legume sau cu mere, dar sa mananci morcovi pe paine, cum vine asta? Pai vine excelent! Va promit! Incercati o data si o sa vedeti 🙂
1 edit bun

Ingrediente pentru 3-4 bruschete:

-2 morcovi de marime potrivita

-1 catel de usturoi

-ulei de masline

-sare (ideal neiodata, iar daca aveti o sare cu mirodenii e perfect)

-optional seminte de canepa/susan/mac

2 edit bun

Eu incep prin a pune cateva felii de paine integrala la cuptor. Fara nimic altceva. Asta ca sa se intareasca putin, sa devina crocante. In acest timp pregatesc „pasta” de morcovi.

Aveti nevoie de o razatoare pe care sa dati morcovii (atentie, dati-i pe razatoarea mica! e important sa fie cat mai marunti, ca sa lase si ceva zeama si ca sa nu cada de pe felia de paine). Usturoiul dati-l pe razatoarea de mana atat cat puteti, fara sa va raniti 🙂 Poate fi si zdrobit, dar eu cred ca iese mai marunt daca aveti o razatoare de mana, din aceea mica. Adaugati putin ulei de masline, putina sare si amestecati cu o lingura de lemn, astfel incat sa se intrepatrunda aromele si sa se formeze cat de cat o pasta. De fapt, mai potrivit ar fi cuvantul „frecati” in loc de „amestecati”. Ideea este sa nu amestecati usor, ci sa frecati morcovii cu ajutorul lingurii de lemn, astfel incat sa se inmoaie putin de la uleiul de masline. Asta-i tot!

Daca aveti, adaugati seminte de canepa in amestec sau doar ca decor. Sau orice alt tip de seminte. Si cu avocado se completeaza foarte bine. Cat despre usturoi, puteti pune mai mult, totul tine de gusturile voastre. Pofta buna! 🙂

3 edit

Reteta am gasit-o pe site-ul Cristelei Georgescu, de la care am invatat o multime de retete sanatoase si simplu de facut! De altfel chiar asa se numeste cartea pe care a lansat-o de curand: Simplu. Versuri hranitoare. Cristela a primit la randul ei reteta de bruschete de la Ditta Depner. Dragele mele, va multumesc amandurora!

 

CELE MAI RECENTE ARTICOLE


Deodorante mai sănătoase și eficiente împotriva transpirației
Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc este “ce deodorant/antiperspirant folosești?”. Înainte de a răspunde la această […]
Ce filtre pentru apă am ales
Apă filtrată în toată casa, nu doar la bucătărie Dintotdeauna mi-am dorit să am apă filtrată si la baie, nu […]
Low Toxic Life: sfaturi pentru un stil de viață echilibrat, natural, simplu
Sunt foarte fericită să vă anunț că încep, în sfârșit, un proiect pe care îl am în minte de un […]
albire dentara
Experiența mea cu albirea dinților și de ce am ales până la urmă un tratament profesional de albire dentară
Experiența mea cu albirea dinților Tratamentul de albire dentară afectează smalțul dinților – mit sau adevăr? Am auzit asta de […]
Ce beneficii are vitamina C lipozomală și cum o alegem pe cea mai bună
Sunt convinsă că ați auzit de suplimente lipozomale. Vitamina C lipozomală este cea mai cunoscută, dar există și vitamina B, […]
Cum poți afla dacă ai alergii alimentare întârziate
Deși mănânc cât pot de echilibrat, în ultimii ani am tot avut probleme digestive. În special balonare, dar am avut […]

Această pagină web folosește cookie pentru îmbunătățirea experienței de navigare și pentru asigurarea unor functionalități. Află mai multe